疫情之下，我国口粮供应情形是否富足？未来十年，主要农产品市场将泛起什么样的生长态势？国际农产品生产和商业情形又会爆发何种转变？《中国农业展望报告（2022-2031年）》（以下简称《报告》）克日宣布，介绍了稻米、小麦、玉米、大豆等18个（种）主要农产品2021年市场形势，对未来10年主要农产品的生产、消耗、商业、价钱走势举行展望
。《报告》称：未来10年，农业生长之基越发牢靠，墟落周全振兴将取得决议性希望，农业农村现代化水平显著提升，粮食等主要农产品有用供应获得切实包管，农产品消耗升级显着加速
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粮食有用供应品种有望更新换代
 

《报告》指出，受益于农业政策的一连发力，未来10年，粮食播种面积有望稳固在17.5亿亩以上，其中谷物面积稳固在14.5亿亩左右，口粮面积稳固在8亿亩以上，大豆面积扩大到2亿亩
；油料作物播种面积将抵达2.26亿亩
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未来10年，我国绿色优质农产品供应能力显着增强，优质粳稻和强筋、弱筋优质专用小麦产量稳固增添，玉米、大豆产量将划分抵达3.24亿吨和3507万吨，谷物基本自给、口粮绝对清静能够完全确保，粮食自给率提高到88％左右，猪肉产量稳固在5600万吨左右，奶类产量近5400万吨，水产品产量抵达7100万吨
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随着种业振兴行动深入实验，粮食物种有望实现一轮更新换代，设施条件包管一直强化，将建成高标准农田12亿亩左右，科技增产越发有力，展望期内预计粮食单产水平提高6.4％
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稻米：未来10年稻谷生产总体将坚持稳固态势，播种面积稳中略降，单产水平逐步提高，稻谷产量稳固在2.1亿吨以上
。随着住民食物消耗一直升级，稻谷消耗呈稳中略降趋势，消耗量总体仍将坚持在约2.1亿吨
；其中口粮消耗继续下降，但占稻谷消耗比重坚持在69％以上，饲用消耗将随着畜牧业生长及饲料本钱价钱转变呈先减后增趋势
。稻谷供求关系总体处于宽松态势，大米入口主要是知足品种调剂需求
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小麦：未来10年，小麦生产区域结构和品质结构将一直优化，播种面积稳固在3.5亿亩左右，单产水平一直提高，产量稳步增添，2031年将抵达14471万吨
。随着玉米产量逐步增添，小麦与玉米比价将坚持在合理区间，小麦饲料消耗将回落至终年水平，但工业消耗增添空间仍较大，小麦消耗整体先降后增
。中国仍将入口部分专用小麦用于品种调剂需求，但随着海内优质小麦生产水平一直提高，优质专用小麦入口需求将下降
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玉米：未来10年，玉米播种面积先降后增，末期有望稳固在6.5亿亩
；随着玉米莳植模式一直优化、育种手艺和田间治理手艺推广应用，单产水平稳步提升，预计年均增添1.7％
；产量增添主要来自单产孝顺，预计2031年玉米产量将抵达32393万吨，年均增添2％
。由于玉米饲用消耗继续增添但增速放缓、工业消耗需求依然强劲，玉米消耗量坚持刚性增添，预计2031年玉米消耗量为32821万吨，年均增添1.5％
。玉米供求关系将由偏紧逐步向基本平衡名堂转变，入口量下降后趋于稳固，预计2031年入口量降至757万吨
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肉类产量和消耗一连增添自给率提高
 

《报告》显示，2022年肉类产量和消耗量增添，价钱走势相对温顺
。2022年畜禽生产形势整体较好，肉类产量小幅增添，预计9206万吨，比上年增添2.3％
；消耗稳中有增，预计9779万吨，比上年增添0.5％
；入口显着缩减，预计634万吨，比上年镌汰20.2％
。市场供应相对富足，产品对外依存度进一步降低，市场整体运行相对平稳
。恒久来看，产量和消耗量稳中有增，入口镌汰
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未来10年，随着工业转型升级，工业规
；⒓蓟⒅悄芑纳で魇萍铀，畜禽生产能力将逐步提高，产量将稳步增添至9685万吨，但增速放缓，年均增添1.7％，生产结构逐程序整，猪肉占比趋降
；随着城镇化水平提高、住民收入水平提升，消耗量将呈稳中有增态势，2031年将抵达10127万吨，年均增添1.4％，消耗结构一连优化，牛肉、羊肉、禽肉消耗量占比将提高
；海内肉类工业增产扩能，肉类产品自给率一直提高，入口呈下降趋势，预计2031年入口量509万吨
。在无重大疫情等突发事务影响下，肉类价钱波动幅度趋窄
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猪肉：2022年猪肉产量预计为5450万吨，增2.9％，出栏量为6.94亿头，增3.4％
；猪肉入口量预计为250万吨左右，较上年下降32.3％
；猪肉消耗量和猪肉人均占有量将处于历史较高水平，划分为5691万吨和40.3千克，均较上年增添0.6％
；生猪和猪肉价钱上半年低迷，下半年将会逐渐靠近常态价钱水平
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未来10年，规
；健⒐ひ导卸忍岣吆凸ひ盗赐晟埔约暗骺卣策优化提升了猪肉供应稳固性
。中国生猪出栏量和猪肉产量年均增速将划分达1.9％和2.1％，2031年预妄想分抵达6.99亿头和5591万吨
；消耗总量和人均占有量总体平稳，到2031年消耗量和人均占有量预计将划分抵达5699万吨和40.19千克
。国际商业方面，海内供应平稳将发动猪肉入口需求逐步镌汰
。预计在2023年生猪价钱或将再次进入新一轮价钱周期，但规模水平提升，猪价波动幅度将会较上两轮周期显著下降，猪价将会窄幅波动
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禽肉：2022年，由于快大型白羽肉鸡种鸡存栏处于历史高位，黄羽肉鸡和白羽肉鸭等产能压减基本到位，预计产量继续小幅增添到2394万吨，比上年增添0.6％
；随着生猪价钱回落，禽肉消耗替换空间一连压缩，消耗量有所镌汰
；预计入口量显着镌汰，出口量基本稳固
；受饲料本钱拉动和消耗小幅下滑双重影响，价钱基本稳固或小幅下降
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未来10年，随着肉禽工业结构优化、一体化养殖比重增添和养殖手艺提高，产量将坚持增添态势，但增速逐步回落，年均增添1.2％，2031年将抵达2634万吨
。公共禽肉消耗看法日益成熟，产品结构一直优化，加工手艺逐步提升，优质、特色差别化产品供应一连增添，禽肉消耗继续增添，预计年均增添0.9％，2031年将抵达2639万吨
；禽肉坚持基本自给，入口禽肉产品主要集中为鸡翅和鸡爪等，入口量先降后稳，出口目的地增添，出口禽肉产品类型富厚，出口继续小幅增添，预计2031年入口量和出口量划分抵达58万吨和53万吨
；肉禽饲养人工、环保等本钱恒久趋增，饲料本钱波动加剧，禽肉价钱将震荡上行
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牛羊肉：2021年，在“粮改饲”、牛羊政策性包管试点等利好政策发动下，产量一连增添，牛肉、羊肉产量划分为698万吨、514万吨，比上年划分增添3.7％、4.4％
；消耗稳步增添，划分为931万吨、555万吨，比上年划分增添5.3％和4.9％
；入口继续增添，划分为233.28万吨、41.07万吨，比上年划分增添10.1％、12.5％
；价钱坚持高位运行，集市平均价钱划分为86.52元/千克、84.28元/千克，比上年划分上涨2.9％、4.6％
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展望期内，随着牛羊工业高质量生长推进，工业素质和生产水平稳步提升，专业化、规
；教岣，工业生长一连向好
。预计2022年，产量划分为710万吨、523万吨，比上年划分增添1.7％、1.8％
；2031年，划分为772万吨、571万吨
。在住民消耗升级的发动下消耗坚持增添，但受老龄化和生齿总量拐点来临的影响，中后期消耗增速将逐步减缓
。供应能力将逐步提升，加之消耗增速趋缓，入口将坚持稳固
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农产品消耗升级加速价钱呈上涨趋势
 

收入一连增添和畜牧业生产扩大发动住民消耗升级显着，展望期内口粮需求呈下降趋势，饲料需求大于海内生产能力，玉米消耗量年均增添1.5％
；肉类、奶制品、蔬菜、水果、水产品消耗量年均增添1.4％、4.1％、0.9％、1.97％和0.9％，其中，禽肉、牛肉、羊肉、禽蛋、奶制品、水产品年人均消耗量将划分增添到18.61千克、7.45千克、4.35千克、25.52千克、63.2千克、44.6千克
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农产品商业继续坚持活跃，收支口数目将爆发显著转变
。受耕地、水资源等刚性约束，粮食供求中恒久仍将处于紧平衡态势，中国仍将是众多农产品的主要入口国，但由于消耗增速低于产量增添，大大都农产品入口呈显着下降趋势
。大米、小麦入口仍以品种调剂为主，玉米入口将从近年的历史高位大幅下降，年均降幅6.5％，大豆入口年均降幅1％，粮食入口镌汰到1.26亿吨
；猪肉入口镌汰到120万吨，展望期内下降50％以上，同期食用植物油入口下降20％左右
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农产品价钱总体呈上涨趋势，入口依存度高的农产品受国际市场波动影响大
。劳动力、物质投入等生产本钱上涨是农产品价钱的主要支持，稻谷、小麦价钱将小幅上涨，同时优质优价越发显着
；玉米、大豆、棉花、食糖、食用植物油等农产品与国际市场联动性强，价钱易受国际市场波动影响
；肉蛋奶、蔬菜、水果、水产品等鲜活农产品价钱，受本钱推动和需求拉动总体趋涨，周期性因素和突发性事务仍是价钱波动的主要缘故原由
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泉源：央广网